行氣老菜脯黑酵素

特色：選用20年以上的陳年蘿蔔乾（老菜脯）再加入中藥複方發酵而成。 本產品已發表在「Fermentation」國際期刊

成分：陳年老菜脯、山竹果、金銀花、大黃、甘草、當歸、白術、桔梗、黃耆、陳皮、白糖、川芎、薄荷、桂枝、淡竹、白合、小麥、高粱、小米、白芷

採用20年以上的鹽漬老菜脯，並加入山竹果、金銀花、大黃、甘草、當歸、白術、桔梗、黃耆、陳皮、白芍、川芎、薄荷、桂枝、淡竹、百合等珍貴漢方原料，以8種全穀類取代糖的添加進行二次發酵，不僅避免了發酵過程黴菌污染，而且提升了酵素的營養與功能成分。選用醃製20年以上的珍貴老菜脯

飲用方式：每天2-3個量杯(附在產品中)，依個人口感加溫開水稀釋10-20倍，水溫請勿超過60度為宜，可作為日常飲料。

老菜脯有著「台灣黑人參 」美譽，遵循古法經過醃、壓、翻、曬四道工序，再經過20年以上的醃製後，有特殊風味及香氣，能夠讓開胃、促進食慾。透過微生物二次發酵後更有令人驚奇的功能性效果，每毫升好菌更高達1200億，讓腸道得到更多的健康，因此登上了最高等級國際期刊。

發酵中的20年老菜脯

純古法釀造

詳細報告：老菜脯發酵振奮令人矚目的新商機－王郅丰博士20年老菜脯研究成果登國際期刊《發酵》

王郅丰博士針對不同年份的菜脯與新鮮蘿蔔進行深入研究，以穀類糖取代進行二次發酵後，分析其抗氧化能力、營養與功能性成分的變化，取得了令人驚嘆的研究結果，並發表在著名國際期刊《Fermentation》，為台灣傳統食材老菜脯帶來了新的發展前景。

圖上為4種不同原料的發酵比較：20年老菜脯、2年老菜脯酵素、20年老菜脯+蘿蔔、蘿蔔。

中藥自古是中國人的保健之道，然而近年來中藥殘留農藥與重金屬的情況嚴重，國人往往長期以中藥治病或養生，不知不覺中服用大量農藥與重金屬。而中藥透過發酵酵素是最佳的結萃取功能性成份方式，原因有二： 

1. 漢陽生技透過長時間發酵，將中藥材裡的農藥降解，並透過專業技術在製造過程中將重金屬移除，因此在酵素產品中無農藥與重金屬檢出。
2. 中藥材裡的藥效成分多在中藥材的細胞壁中，只有透過破壁處理才可以將其成分完整釋放出來，傳統方式只能用熬煮的方式取其藥效成分，在處理過程中也破壞了其他營養成份。而透過發酵可以溶解細胞壁，將有效成分以小分子形式萃取出來，有利人體快速吸收，也不用擔心農藥與重金屬殘留的問題。

漢陽酵素特色：

• 完整萃取 --比起傳統中藥熬煮方式更不破壞其營養成分，更易吸收，無農藥重金屬殘留問題。
• 含大量活性成份--不高溫滅菌，完整保留酵素中的活性成份，包括：多種酵素（蛋白質分解酶、脂肪分解酶、乳糖分解酶等）與輔酶（輔酶A、Q10、NAD+等）、抗氧化酵素等。
• 具有SOD-like自由基清除能力--清除自由基能力達85%以上。
• 純天然製品--無防腐劑香料等其他人工添加劑，更天然無負擔。
• 營養與功能性成分更多-- 長時間發酵後蛋白質完全轉化為胺基酸，更好吸收、膳食纖維產生多種短鏈脂肪酸（乙酸、丙酸、丁酸）、發酵後產生更多維生素（A、D、E、K、B1、B6、B12)、微量元素，全面提供人體所需。
• 無糖添加發酵--以8種全穀取代糖的添加進行二次發酵，發酵期長達1年半，糖分更低，營養價值更高，身體更健康。
• SGS與嘉義大學全方位檢驗合格 －214種農藥、 五種重金屬、 塑化劑、  270項西藥成分定性分析、  SOD-LIKE能力。
  

SGS—無農藥證明

SGS—無重金屬證明

SGS—無塑化劑證明

270種無西藥證明

SOD—LIKE證明

授予最高等級國際期刊