高山烏龍茶酵素

特色/對象：含有大量茶多酚、類黃酮、兒茶素等抗氧化物質，有助於減少自由基的產生。

本產品研究榮登「Foods」國際期刊，並收錄在全世界最大醫學圖書館--美國國家醫學圖書館（National Library of Medicine）

成分：烏龍茶葉、小米、小麥、高梁、黑米、喬麥、胚芽米、黑糯米、藜麥

漢陽採用無糖添加的二次發酵專利技術（發明專利字號I822167），確保發酵過程不會出現黴菌污染，歷經1年半發酵時間，大大提升酵素的抗氧化活性和功能成分，在發酵過程中糖份大部分轉化為各種對人體有益的多種有機酸，和短鏈脂肪酸（乙酸、丙酸、丁酸），可幫助改善腸道菌叢生態，有益腸道健康。成分中還包括大量兒茶素（EGCG）、沒食子酸、茶飢素、類黃酮等植化素。

發酵中的高山烏龍茶酵素

飲用方式
每日飲用 2～3 個量杯（量杯附於產品內），依個人口感加入 10～20 倍飲用水稀釋後飲用，建議水溫不超過 60°C，以維持產品最佳風味。
可加入牛奶調配飲用，建議以本產品 1 份搭配 8～10 份牛奶混合，增添香醇口感。
可依個人喜好加入各類茶飲或果汁調配飲用，增添風味與飲用樂趣。

注意事項
本產品採天然發酵製程，瓶底若出現透明、半透明凝膠狀、絲狀或絮狀沉澱物，屬正常現象，飲用前請輕輕搖勻即可。
沉澱物主要為發酵過程自然形成之天然多醣纖維素（Bacterial Cellulose）及相關發酵代謝物，為產品特色之一，請安心飲用。
腸胃較敏感或有胃腸不適者，建議增加稀釋倍數（約 20～30 倍），並於餐後或搭配食物飲用，以提升飲用舒適度。
本產品無需冷藏保存，開封後請儘早飲用完畢，以維持最佳品質與風味。

榮獲中華民國專利證書（發明證號：I822167）

榮登瑞士頂尖國際期刊「Foods」

本產品研究成果已經發表於國際期刊「Foods」，並收錄於世界最大的醫學圖書館內--「美國國家醫學圖書館」。

烏龍茶發酵研究收錄在美國國家醫學圖書館

抗氧化等生物活性的表現

採用海拔1500公尺的烏龍茶葉，發酵後的高山烏龍茶酵素富有豐富的兒茶素（兒茶素），其中又以表兒素茶（EGCG ）最豐富，兒茶素含量接近300 ppm ，是未發酵四季烏龍茶（0.03 ppm）的近1萬倍。 

自由基清除能力（Dpph)為885.09 ug/mL ，是樹葡萄（46.68 ug /mL)的101倍，藍莓（115.07 ug/mL)的42.5倍，也就是喝1個30毫升量杯的漢陽高山烏龍茶酵素所含的抗氧化能力相當於要吃掉近1.3公斤的藍莓或超過3公斤樹葡萄。

高山烏龍茶酵素對樹葡萄與藍莓的類黃酮素含量比較

高山烏龍茶酵素清除自由基能力強

本產品原料之相關研究刊登於國際期刊《Fermentation》，探討全穀與烏龍茶發酵產物對脂肪細胞之作用機制。

兒茶素經過微生物發酵前後比較

SGS—無農藥證明

通過410項無農藥檢測與無重金屬證明

SGS—無塑化劑證明

270種無西藥證明

SOD—LIKE證明

國立嘉義大學檢驗中心SOD-like清除超氧陰離子能力檢測，自由基清除能力達86.05%

SOD-like達59382.5 unit/ml